- Katılım
- 2 Ocak 2021
- Mesajlar
- 3,559
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 36
- Cinsiyet
-
- Bayan
- Takım
- Galatasaray
02 şubat 2021 Salı - Günün Yemeği |İsveç Köftesi
Yapımı çok kolay, hemen sofranızda olabilecek bir lezzet..
[url=https://resimlink.com/pf85]
[/URL]MALZEMELER ;
Yarım kilo az yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek içi
Yarım su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
-Sıvı yağ kızartmak için
SOSU ;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 bardak sıcak et suyu
2 yemek kaşığı krema
Tuz
Karabiber
YAPILIşI ;
1) Öncelikle köftemizi yapalım bayat ekmekleri su ile ıslatıp bekleyelim.
2) Sonra derince bir yoğurma kabına rendelenen soğanları, ıslattığımız ekmeği ve tüm köfte malzemelerini ekleyip güzelce yoğurup dolapta dinlendirelim.
3) Köftelere istediğiniz şekli verip az yağlı tavada kızartalım. Kızaran köfteleri bir tabağa alalım.
4) Tavada yağı köpük olana kadar erittikten sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
5) Sonra çırpma teli ile azar azar et suyunu ekleyip, su ile unu karıştırdıktan sonra mısır nişastası ve kremayı ekleyelim.
6) Tuzunu ve karabiberini ilave ettikten sonra kapatmaya yakın köfteleri sosun içine bırakın 2-3 dakika özdeşleştikten sonra servis tabağına alalım. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim.