- Katılım
- 2 Ocak 2021
- Mesajlar
- 3,559
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 36
- Cinsiyet
-
- Bayan
- Takım
- Galatasaray
Malzemeler
250 gram dana kuşbaşı (Kuzuda olur)
250 gram arpacık soğan (20 adet kadar)
7-8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pulbiber (Damak zevkinize göre)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı :
1) İlk olarak yağımızı uygun bir tencereye alalım.
2) Yağ ısınınca etimizi içine aktaralım.
3) Etler suyunu çekene kadar kavuralım.
4) Kabukları soyulmuş arpacık soğanları ve sarımsakları da bütün olarak tencereye alıp kavurmaya devam edelim.
5) Ardından salçamızı da ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
6) Üzerlerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
7) Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis edelim.
Deneyeceklere afiyet olsun..
