Bu yıl tezgahların şampiyonu oldu: Kilosu 200 TL'den satılıyor

Bilecik'te 1 Eylül'de başlayan sezonla balıkçıların yüzü gülerken, bu yıl tezgâhların şampiyonu sardalya oldu.


1 Eylül'de av yasağının kalkmasıyla tezgâhları dolduran balıklar hem balıkçıların hem de vatandaşın yüzünü güldürdü. Aylar sonra tezgâhlarına gelen istavrit, uskumru, kupes, kefal ve hamsi çeşitleriyle mesailerine kaldıkları yerde devam ettiklerini belirten esnaf, balığın bol ve fiyatların da uygun olduğu bir sezon geçeceğini belirtti.

Balıkçı esnafı Batuhan Acar, "Sezonumuzu açtık 1 Eylül itibariyle. Şu anda mevsim itibari ile Eylül, Ekim ayında sardalya daha çok tüketimde. Sardalya yağ oranı daha yüksek olduğu için diğer balıklara göre daha lezzetli. Hamsimiz güzel bu sene, satışımız da güzel çok şükür. İstavritimiz de geliyor. Satış olarak sorarsanız sardalya şu anda en çok satılan balığımız. Geçen sene palamuttu, bu sene yerini sardalye aldı" dedi. Acar, konuşmasının devamında, "Bence bu sene balık fiyatları cep dostu. Şu anda sardalya, istavrit 200 TL'ye satılıyor. Dün bir tık ufak hamsi vardı, kilosu 200 TL idi, bugün daha iri hamsimiz var. Bugünkü hamsi fiyatımız 300 TL" ifadelerine yer verdi.

Haber için teşekkürlerler.