glüten
Fransızca gluten
1. isim Katı cisimlerin parçalarını birbirine yapıştıran bir tür madde.
2. isim, kimya Tahıl unlarından nişasta çıkarıldıktan sonra geri kalan albüminli madde.
Fransızca gluten
1. isim Katı cisimlerin parçalarını birbirine yapıştıran bir tür madde.
2. isim, kimya Tahıl unlarından nişasta çıkarıldıktan sonra geri kalan albüminli madde.