MANTAR ÇORBASI500 gram taze mantar,
1 adet büyük boy kuru soğan,
1 adet limonun suyu,
2 litre et suyu veya su
100 gram margarin
yeterince tuz ve karabiber
terbiyesi için:
1 su bardağı un
2 su bardağı süt
100 gram margarin
Yapılışı Mantarları, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 adet limonun suyu...