Arama sonuçlarınız

MALZEMELER 1/2 kg hamsi 2 adet domates 2 adet yeºil biber 1 adet patates 1/4 bağ pazı (veya ıspanak) 1 çay bardağı mısır unu 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan (veya mevsiminde ½ demet taze soğan) 2 su bardağı su 1 kahve fincanı zeytinyağı tuz HAZIRLANIşI Hamsileri, kafalarını kopararak ve...

MALZEMELER 1 kg hamsi 2 adet domates 1 adet limon sıvı yağ tuz HAZIRLANIşI Hamsileri kafalarını kopararak ve içlerini baş parmağınızla temizleyiniz. Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getiriniz ve kapatınız. Fırın tepsisini hafifce yağlayıp hamsileri aralarında boşluk kalmayacak tarzda bir...

MALZEMELER 100 gram gravyer peynir 1 su bardağı süt Üç buçuk çorba kaşığı un 4 diş sarmısak 300 gram deniz tarağı Yarım fincan konyak 1 çay kaşığı hardal 2 çorba kaşığı tereyağı Yarım demet maydanoz HAZIRLANIşI Deniz taraklarını derin bir tavada yumuşayana dek haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı...

MALZEMELER 6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir) Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi 1,5 su bardağı Amerikan Pirinci 2 orta boy soğan 1 kahve fincanı fıstık 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 çay kaşığı tuz Bir tutam karabiber Bir tutam yenibahar Yarım fincan soya yağı HAZIRLANIşI...

MALZEMELER 6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir) Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi 1,5 su bardağı Amerikan Pirinci 2 orta boy soğan 1 kahve fincanı fıstık 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 çay kaşığı tuz Bir tutam karabiber Bir tutam yenibahar Yarım fincan soya yağı HAZIRLANIşI...

MALZEMELER 1 Kg Balık 3 çorba kaşığı Un 60 gr margarin 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 tatlı kaşığı Karabiber 150 gr Soğan 250 gr Domates 50 gr Badem 400 gr Patates 1/2 demet Maydanoz 2-3 bardak Su 1 küçük yaprak Defne HAZIRLANIşI Ön hazırlık olarak balığı temizleyin. Bunun için keskin bir bıçakla...

MALZEMELER 4 adet Alabalık (fileto edilmiş) 4 adet defne yaprağı 3 adet domates 3 adet çarliston biber 1.5 adet limonun suyu 70 gr. tereyağ(margarin veya likit yağ da olabilir) 250 gr. mantar 1 çorba kaşığı kapari turşusu Tuz ve karabiber HAZIRLANIşI Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış...

MALZEMELER 1 1/2 su bardağı mayonez 2 diş sarmısak dövülmüş 2/5 su bardağı zeytinyağı 5 orta boy uskumru 1/2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı un 2 çorba kaşığı margarin 1 limon (süsleme için) 1 demet maydanoz (süsleme için) HAZIRLANIşI Izgarayı yakıp, zeytinyağı ile iyice yağlayın. Önce aioli sosu...

5 adet patlıcan * 2 bardak zeytinyağı * 3 adet yumurta * 2 fincan kaşar rendesi * 1 demet maydanoz * 3 kaşık tereyağı * 1 fincan un * 2 fincan süt * 2 adet limon * tuz Yapılışı: Patlıcanları kızgın ateşte közleyin. Kabuklarını soyup, unlu limonlu su içine koyup bir kenara bırakın...

MALZEMELER 1 buçuk kg kemikli kuzu budu 1 su bardağı barbunya fasulye 250 gr ince bulgur 1 su bardağı nohut 2 adet domates 2 baş soğan 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağ 4 dal ekşi sumak 250 gr yağsız kıyma 1/2 demet maydanoz , kıyılmış kırmızı biber kuru nane tuz...

Malzemeler • Yarım kg. Dana Kıyma • 3 adet Domates • 1 adet Soğan • 2 demet Maydanoz • 4 diş Sarımsak • 3 çorba kaşığı Sirke • 1 çorba kaşığı şeker • 1 çorba kaşığı Zeytin yağ • 4 çorba kaşığı Kaşar Rendesi • 2 dilim Ekmek • 1 adet Yumurta Akı • 2 tatlı kaşığı Kekik • Tuz ve...

Malzemeler • 500 gr. orta yağlı koyun kıyması • 1 adet soğan • 2 dilim bayat ekmek içi • Maydanoz ( Arzu edilirse ) • Karabiber • Tuz Hazirlanisi İki defa çekilmiş kıymanın içine rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış bayat ekmek içi, tuz, karabiber ve istenirse kıyılmış maydanoz koyun...

8 kişilik Köfte malzemeleri: 750g kıyma 1 baş kuru soğan 2 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi tuz karabiber Püre malzemeleri: 5-6 patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta yarım su bardağı süt tuz salçalı su 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Hazırlanması: 1. püre için patatesleri...

MALZEMELER 1 kg orta bulgur 1 kg kıyma 4 baş kuru soğan 1demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı pul biber tuz sıvı yağ HAZIRLANIşI İçinin hazırlanışı : 4 baş kuru soğanı ince ince doğrayın, yağda hafif kavurun ve daha sonra kıymanın 250 gramıyla birlikte iyice...

MALZEMELER Yarım kg kuzu kıyma 2 diş sarmısak 1avuç taze ekmek içi 1yumurta 1soğan 1çay bardağı süt 3 yemek kaşığı un Zeytinyağı Tuz Karabiber. HAZIRLANIşI Soğan, sarmısak ve maydanozu çok ince kıyın.Ekmeği sütte ıslatıp sıkın. Soğan, sarımsak, maydanoz ve ekmek içini kıymaya ilave edin...

Malzemeler: Yarım Kilo ince bulgur 1 su bardağı un Yarım Kilo yoğut Bir yemek kaşığı pul biber Tereyağı Bir yemek kaşığı tuz Yapılışı: önce bulgur sıcak suda haşlanır. Daha sonra 1 bardak un ve tuz konularak yoğurulur. Kaynamakta olan suyun içine köfteler küçük küçük...

Bulgurun üzerine çıkacak kadar su koyup, 10 dakika dinlendirin. Süzüp, suyunu mümkün olduğunca sıkın. Bulgur, kıyma, soğan, sarmısak, tarhun, karabiber, yenibahar ve tereyağının yarısını yoğurun. Hazırladığınız karışımı 2'ye bölüp, yarısını yağlanmış 25x30 cm. ebatlarında bir fırın kabının...

Kıyma, soya sosu, yumurta, ekmek kırığı ve balı karıştırın. Islak elle karışımdan 1'er çorba kaşığı alıp, yuvarlak köfteler hazırlayın. Bir tabağa susam koyup, köfteleri iyice susama bulayın. Teflon tavada yağı ısıtın. Tavayı sürekli sallayarak köfteleri orta ateşte pişirin. Kağıt havlu üzerine...

Bulguru sıcak suyla haşlayıp, kabartın. Zeytinyağında soğanı pembeleştirin. Salçayı ilave edip, bir iki kere daha çevirin. Kabaran bulgura kavurduğunuz soğanı, taze soğanı, patatesi, maydanozu, limon suyunu, kimyonu, karabiberi ve tuzu ekleyip, iyice yoğurun. Hazırladığınız harçtan istediğiniz...

MALZEME: Yarım kg kıyma, 3-4 patates, 1 bardak süt, 1 soğan, 2-3 dilim bayat ekmek, 1 yumurta, 1 kaşık salça, tuz, karabiber. YAPILIşI: Bir kap içine kıyma konur. Ortası açılıp ufalanmış ekmek içi, yumurta, salça, tuz ve karabiber konup iyice yoğrulur. Yoğrulan kıymadan küçük parçalar alınıp...