Dupyaz Tarifi
Malzemeler
4 adet patlıcan
1 yumurta
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Bir tutam ince doğranmış maydanoz
Yeterince tuz ve pul biber
Hazırlanışı
Patlıcanları ortadan saplarını kesmeden ikiye bölüp yumuşayana kadar haşlıyoruz, patlıcanları zedelemeden içlerini çıkarıyoruz, çıkan...