- Katılım
- 2 Ocak 2021
- Mesajlar
- 3,559
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 36
- Cinsiyet
-
- Bayan
- Takım
- Galatasaray
Yapımı için malzemeler
*10 adet milföy hamuru
*250 gram küçük doğranmış kuşbaşı et
*1 adet domates
*Yarım su bardağı bezelye
*1 adet havuç
*1 adet patates
*Tuz
*Karabiber
Üzeri için :
Çörekotu
1 adet yumurta sarısı
Nasıl yapılır?
-Havuç ve patatesi soyup küp küp doğrayın.
-Çok fazla yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzün.
-Etleri bir tencerede suyunu salıp çekene kadar pişirin.
-Bu esnada domatesi de soyup küp küp doğrayın.
-Domatesi etlere ilave edip 2 dakika daha kavurun ve altını kapatın.
-Havuç ve patatesleri, tuz ve karabiberle birlikte ekleyin ve karıştırın.
-Milföy hamurunu düz bir zemine yayın ve ortadan ikiye bölün.
-Hamur karelerinin ortasına etli harçtan koyup üzerini zarf şeklinde kapatın.
-Tüm malzemeyi bu şekilde hazırladıktan sonra milföylerin üzerine çırpılmış yumurta sürün ve çörekotu serpin.
-Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
-Börekleri fırına verip 20 dakika pişirin.
-Soğutmadan servis edin, afiyet olsun…