- Katılım
- 24 Ocak 2022
- Mesajlar
- 216
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 1
- Konum
- İstanbul
- Cinsiyet
-
- Bayan
- Takım
- Galatasaray
Şeftal Kebabı Malzemeleri:
300 gr yağsız kıyma
Dana/kuzu gömlek Yağı
1 adet soğan
4-5 dal maydanoz
2-3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
* İlk olarak soğan rendelenir, fazla suyu sıkılarak kaba alınır.
* Maydanozlar ise ince kıyılır ve soğanın yanına bırakılır.
* Ardından galeta unu ve baharatlar da eklenir.
* Harç ise kıyma ile yoğurulur.
* Gömlek yapı yıkanır ve temizlenir sonrasında da gömlek yağı parçaları tezgaha serilir.
* Köfteler porsiyonlara ayrıldıktan sonra gömlek yağına sarılır.
* Köfteler ızgarada ya da şiş yardımıyla pişirilir. Afiyet olsun...
