kabak oturtması
Malzemesi:
1 kg. kabak 1/2 kg. kuzu eti (kuşbaşı), 2 baş soğan orta boy, 200 gr. tere yağı, 1 bağ dere otu, 3 adet domates.
Yapılışı:
Kabakları soyarak ortadan 2?ye bölüp, 4 cm. kadar uzunluğunda kesip yıkayın. Yağın yarısını bir kap içinde kızdırıp kabakları içine atıp...