Arama sonuçlarınız

Menemen kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Pratik oluşu ve enfes tadıyla hemen herkesin sevdiği menemen bazı püf noktalarla daha lezzetli bir hale gelebilir. İşte parmak yedirten menemen tarifi.

Yazın vazgeçilmez lezzetlerinden biri de taze fasulye. Öyle ki domates sosuyla bir araya geldiğinde ise tadından geçilmiyor. Tarifini vereceğimiz domates soslu taze fasulyenin tadı damağınızda kalacak.

Dolma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak bu tarif, dolmaya olan bakış açınızı tamamen değiştirecek! Geleneksel malzemeler yerine elma kullanılarak hazırlanan bu dolma, hem sağlıklı hem de şaşırtıcı derecede lezzetli. Elmayla yapılan bu dolma tarifi, sofralarınıza farklı...

Yemeklere tat katan baharatlar raflarda uzun süreler boyunca yerini alıyor. Ancak baharatların son kullanma tarihlerini nasıl anlayabiliriz? İşte bozulmaya yüz tutmuş baharatların verdiği bazı ipuçları.

Son zamanlarda pişmiş pirinç ve makarnanın uzun süre mutfak tezgahında bırakılması halinde tehlikeli olabileceği konuşuluyor. Her ne kadar bu konuda farklı iki kutup olsa da gerçek pirinç ve makarnanın gıda zehirlenmesine yol açabileceğine işaret ediyor. Nasıl mı?

Tatlıların daha sağlıklı olması için bal ya da pekmez kullanıyorsanız bu pişmesi gereken tatlılarınız için pek de iyi bir fikir olmayabilir. Bal ve pekmez, şekerin aksine ısıl işlem gördüğünde kanserojen olabiliyor. Detaylar haberimizde.

Sebze yemeyi seviyorsanız size en sağlıklı pişirme yöntemleriyle geldik. En güzel, lezzetli ve sağlıklı pişirme yöntemleriyle taptaze sebzeler sofranıza gelsin. Detaylar haberimizde!

Usta şeflerin tavuk pişirme tekniği ortaya çıktı. Tavaya bir kaşık bu malzemeden eklediğinizde tavuklar mangalda pişmiş gibi oluyor. Deneyenler ise lezzetine henüz doyamadı.

Prof. Dr. Canan Karatay tarafından tavsiye edilen lahana turşusuyla yapılan kavurma lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Vücuda birçok fayda sağlayan lahana, kavurma haliyle de çok sağlıklı. İşte detaylar.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri menemendir. Herkes kendi usulüne göre hazırladığı menemeni bu şekilde doğrayıp pişirince daha lezzetli ve doyurucu oluyor. İşte harika bir menemen tarifi.

Tereyağlı pilavlar, mis gibi börekler ve tatlılar sizi cezbediyor olabilir. Ancak fiyatı da rengi gibi altından farksız tereyağ, hayvansal gıdalardan uzak durmak isteyenler için alternatifi olan bir ürün. İşte tereyağ yerine kullanabileceğiniz yağlar!

Yemek pişirmek zaman ve odaklanma gerektirdiğinden zorlu bir iştir. İdeal amaç damağa hoş gelen, tavanın dibine yapışmayan, yanmayan bir yemek hazırlamaktır. Ne yazık ki elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalışsak bile hepimiz mutfak sanatlarında başarılı olamıyoruz ve bazen farkında olmadan...

Diğer kebaplardan farklı bir şekilde hazırlanan soğan kebabı, içerisindeki malzemeler, pişirme teknikleri ve eşsiz tadıyla ön plana çıkıyor. İşte mideye bayram ettiren şifalı yiyecek.

Özenle hazırlanan ve pişirilen kırmızı et hem sağlıklı hem de lezzetli yemeklerden biridir. Birçok farklı yemek çeşidine ekleyerek tükettiğimiz kırmızı eti hazırlama aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar mevcut.

Hazırladığınız turşu zaman içerisinde yumuşayabilir veya tadında farklı değişimler meydana gelebilir. Fermente sürecinde oluşan istenmeyen değişiklikleri önleyebilirsiniz. İşte bunun için pratik bir yöntem.

Hızlı ve kolayca yemek pişirmenin en iyi yollarından biri de son zamanların en popüleri airfryer kullanımı. Sağlığa faydası saymakla bitmeyen kestaneyi bir de böyle denemeye ne dersiniz? İşte deneyenlerin vazgeçemediği o tarif

Birçok farklı alternatifle tüketilen karnabaharın içindeki faydalar sağlığa oldukça faydalı. Fırında, tencerede ve daha birçok farklı hazırlama tekniğiyle tadı güzelleşen bu sebzeyi bir de bu şekilde deneyin. Altın sosla birleşen karnabaharı sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz.

Birçok çeşidi ve tarifi olan poğaçalar ülkemizin vazgeçilmez yiyeceklerinden biri. Kahvaltılarda, misafirlikte, çay saatlerinde sofraları süslüyor. Poğaça hazırlarken içine ekleyeceğiniz bu malzeme uzun süre taze kalmasını sağlıyor.

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan kısır özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Ancak bu çeşit, kısırın klasik bulgur ile yapılan versiyonundan çok daha lezzetli olmasını sağlıyor.

Tadıyla büyüleyen ciğer kavurma, Prof. Dr. Canan Karatay'ın önerisiyle lezzetini 10'a katlıyor. Bu şekilde hazırlayınca tadı, görüntüsü ve kıvamı tam ayarında oluyor. Üstelik tek bir ciğer bile kurumuyor!