Arama sonuçlarınız

Dondurma, hem çocuklar hem de yetişkinler için popüler bir tatlı olmasının birçok nedeni vardır. Lezzetli ve serinletici bir tatlı olmasının yanı sıra, vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Her yıl temmuz ayının üçüncü haftası dondurma günü kutlanır. Sizler de bugüne özel kendinize veya...

Tereyağlı tane tane pirinç akşam sofralarının vazgeçilmezleri arasında. Tavuk, kırmızı et, nohut kuru fasulye gibi yemeklerin yanında tercih edilen pilav fazla yapıldığında ertesi günü kalıyor. Ancak pilavı tekrar ısıtıp yemeden önce dikkat edilmesi gerekiyor. The Sun’da yer alan içeriğe göre...

Yaz aylarının serinleten lezzeti karpuz. Lezzeti ve sulu sulu oluşu ile en sevilen meyveler arasında yer alıyor. Karpuzun kabuklarını ise hemen hemen herkes çöpe atıyor. Ancak karpuz kabuğundan reçel yapıldığını biliyor muydunuz? Çöp diye attığımız ‘karpuz kabuğunun reçeli olur mu?’ demeyin…...

Hiç şüphesiz Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında köfte geliyor. Ancak köfte pişirirken yapılan bazı hatalar köftenin kuru kuru olmasına neden oluyor. Anne eli değilmiş gibi köfte için usta aşçıların tarifi içeriğimizde… Malzemeler; - 1 kg orta yağlı kıyma - 2 adet soğan - 1 tatlı kaşığı...

Yazın aşırı şekerli veya yoğun çikolata içeren tatlılar ağır gelir. Ancak C vitamini kaynağı limon ile yapılan limonlu tatlı hem serinletici hem de oldukça lezzetli… Eve gelen misafirlerinize hem sunumu hem de tadı ile hayran bırakacak limonlu tatlının tarifi… LİMONLU TATLI TARİFİ Malzemeler...

Et kavurması yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar vardır. Kurban Bayramı’nın gelmesi ile birlikte her evde de kavurma telaşı var. Ancak lokum kıvamında et yapmak oldukça zor. Kavurma yaparken gözden kaçırdığınız püf noktalar… Kavurma yapmanın püf noktası -Etlerin sert olmasını...

Yapılışı: Su, yumurta ve sirke küçük bir kasede çırpılır. Elenmiş un, tuz ve küp şeklinde hazırlanan tereyağı derin bir kaba alınır. Unlu ve tereyağlı karışımın orta kısmı açılır, yumurtalı sıvı malzeme eklenir. Tüm malzeme kıvam alana kadar harmanlanır. Az unlanmış mutfak tezgahı veya benzer...

Yapılışı: Bir gece önceden ıslatılan nohut, soğan incikle, tane karabiber ve tuz ekleyerek düdüklü trencerede 15 dakika kadar haşlanıyor. Etler soğutupu kemiklerinden ayrılarak doğranıyor. Top köfteler için pirinç sıcak suyla 30 dakikaya yakın ıslatılıyor. İrmik (2-3 kaşık su ile ıslatılır)...

Yapılışı: Yemekte kullanılacak nohut, akşamdan ıslatılır. Haşlayıp suyu süzülür. Kıyma, kıyılmış soğan ve karabiber karıştırılarak iç harç hazırlanmış olur. Hamur için ise un, tuz ile birlikte hamur yoğurma kabına alınır. Ortasını da yumurta ve su eklenir. Pürüzsüz ve sert bir hamur oluncaya...

Akdeniz ve Ege'de sofraların vazgeçilmezleri arasında olan enginar, dolma haliyle iştah açıyor. Enfes enginar dolması yapılışı ise sebze severlerin ilgi odağı. Peki, Ege usulü enginar dolması nasıl yapılır?

Sadece kahvaltılarda değil, 5 çayında ya da akşam yemeğinde puf böreği çokça tercih edilir. Makbul olanı ise çıtır çıtır tüketilmesidir. Ancak açıkta bırakıldığı zaman hemen söner ve bir anda hamurlaşır. Bir bardak eklemeniz halinde puf börekleriniz artık çıtır çıtır olacak. İlk ısırıkta...

Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 orta boy soğan 2 kereviz sapı 1 su bardağı krema 3 yemek kaşığı un 2 su bardağı tavuk veya sebze suyu 290 ml deniz tarağı konservesi 2 defne yaprağı 400 gr patates Tuz Karabiber Tavada Kruton için: 2-3 yemek kaşığı tereyağı 1/2 baget, küpler halinde...

Kadınbudu köfte, akşam yemeklerinde çokça tercih edilir. En çok ise kadınların bir araya geldiği özel günlerde sunulur. Böyle günlerde kadınbudu köfte sofraların vazgeçilmezi olur. Fakat kimse sevdiklerinin karşısına kurumuş köfte çıkarmak istemez. 36 yıllık aşçı Haşim Usta parlak ve asla...

Yeşil sebze türleri içerisinde en önemli kaynaklardan biri olarak pırasa önde gelir. Lezzet bakımından her ne kadar çok sevilen bir yiyecek olmasa bile, yanında uyumlu gidebilecek besin kaynakları ile sunmak mümkün. Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider? 1- Yoğurt Çorbası Ana menü olarak sulu bir...

Sarmanın yanına sebze çorbası, cacık, patates salatası ve sultan kebabı iyi gider. İçecek için sarmanın yanına ayran ve gazlı içecekler tavsiye edilir. Sarmanın Yanına Ne Gider? Sarmanın Yanına Yemek ve İçecek Tavsiyeleri 1- Sebze Çorbası Sarmanın yanına tadını bozmamak ve farklı lezzetler...

Gün içerisinde bir aperatif olarak börek en lezzetli hamur çeşitleri arasında yer alır. Değişik malzemeler ve aynı zamanda biçim üzerinden hazırlanarak tüketilir. Bununla beraber hem yiyecek hem de içecek şeklinde, börek de güzel gidecek olan uyumlu farklı yiyecekler bulunmaktadır. Böreğin...

Malzemeleri ile beraber karnıyarık en önemli ana menüler içerisinde gelir. Akşam yemeği için tercih edilen bu özel yemek, aynı zamanda farklı yiyecekler ile etkili bir uyum sağlar. Hem sulu hem de kuru ana menüler içerisinde yer alacak, bütünleyecek yiyecekler bulunmaktadır. Karnıyarığın Yanına...

Kuru fasulyenin yanında genelde pilav tercih edilir. Kuru fasulyenin yanında içecek olarak ise ayran ya da şalgam gider. Kuru Fasulyenin Yanına Ne Gider? Kuru Fasulyenin Yanına Yemek Ve İçecek Tavsiyeleri 1- Pilav Kuru fasulye dendiği zaman Türk mutfağında akla ilk olarak pilav gelir. Kuru...

Mantar, insan sağlığı açısından oldukça faydalı besinler arasında yer almaktadır. Bu sebeple başta mantar çorbası olmak üzere mantar sote hem ana yemek hem de ara sıcak olarak tüketilmektedir. Mantar sote, lezzetli olması sebebiyle tercih edilmektedir. Mantar Sotenin Yanına Ne Gider? Mantar...

Pizza sevilerek tüketilmekte olan yemekler arasında yer almaktadır. Pizzadan önce çeşitli çorbaların tüketilebileceği gibi, pizzanın yanında da patates ve soğan halkası tüketilmesi tercih edilmektedir. Aynı zamanda çeşitli mezelerin ve soslarında pizzanın yanında iyi gideceğini söylemek mümkün...