Arama sonuçlarınız

Yaz aylarının en sevilen gıdalarından birisi de hiç şüphesiz domates… Kahvaltı sofralarının ve salataların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kış boyu taze bir şekilde domates tüketmek isteyenler domates konservesi hazırlıklarına başladı. Makarnaların yanında sos olarak veya basit yoldan yaz...

Sıklıkla tüketilen sebzelerden patates ve soğanı uygun koşullarda muhafaza etmek çok önemli. Bu iki sebzenin her gün taze kalmasını sağlayacak yöntemler bulunuyor.

Türk mutfağının sevilen lezzetleri arasında şerbetli irmik tatlısı geliyor. Hızlı ve pratik olması nedeniyle ev hanımlarının tercihleri arasında yer alıyor. Yapım aşamasında püf noktalara dikkat edildiğinden muazzam bir lezzet şöleni haline geliyor. Şerbetli irmik tatlısı malzemeleri kolay...

MasterChef'in sevilen jüri üyelerinden Somer Sivrioğlu turşu yapımında birçok kişinin bilmediği püf noktaları paylaştı. Somer Şef, bu 'altın oran' ile hazırlanan turşuların çok lezzetli olduğunu belirtiyor.

Lezzeti, pratik oluşu ile öğünlerinize eklemek isteyeceğiniz bir tat haline gelecek olan sütlü biber kavurması hem sağlıklı hem de aperatif bir tat. Biberin sağlığa olan faydaları ise yadsınamaz gerçek. Yapımı oldukça basit. Sadece kahvaltıda değil öğlen veya akşam öğünlerinde de gönül...

Salça Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında. Yapımı aşımında kullanılan kaşık salçanın küflenmesine neden olabilir. İşte salça yapımının püf noktası…

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti aşurenin tam kıvamını tutturmak pek çok kişinin zorlandığı bir durum. İstenen renkte ve kıvamda aşure yapmak için dikkat edilmesi gereken püf noktalar haberimizde.

Acı biber turşusu yapmak kulağa ne kadar karışık gelse de aslında çok kolay. Evinizde şahane bir acı biber turşusu yapabilmek için turşucuların sır gibi sakladığı bu aşamaları takip edin.

Özellikle yaz sıcaklarında Türk kahvesi içmek isteyenlere ancak hava şartlarından dolayı uzak duranlara müjdeli haber! Soğuk Türk kahvesi yapımı da en az sıcağı kadar kolay.

Patates kızartması, her yaş grubundan insanın zevkle tükettiği, çıtır çıtır lezzetiyle vazgeçilmez bir atıştırmalıktır. Evde dışarıda yediğiniz gibi enfes ve çıtır çıtır patates kızartmaları yapmanın sırrını açıklıyoruz. İşte unutulmaz kızartmalar için adım adım öneriler: Ön Pişirme...

* Temizlenen, yıkanan beyin,sirkeli ve tuzlu su dolu tencerede 20 dakika kadar haşlanır. * Ardından beyinin suyu süzülür ve soğuk buzlu suya alınır. Üzerindeki zar dikkatlice soyulur. * Tercihe göre söğüş gibi doğranır. * Hazırlanan salata sosu üzerinde gezdirilir ve maydanoz ile kırmızı...

* Ahtapot bütün halde, tencere içindeki suya katılır. * İki parçaya bölünmüş soğan, yarım limon, maydanoz, defne yaprakları, sirke, sarımsak ve şeker ile kısık ateşte 1,5 saate yakın pişirilir. * Ardından ahtapot sudan çıkarılır ve soğuk suya tutulur. * Soğuduktan sonra da üst kabuğu ve kafa...

Yoğurt mayalama işlemi kimine göre oldukça meşakkatliyken kimine göre ise tek tercih olabiliyor. Peki evde taş gibi yoğurt mayalamak için dikkat edilmesi gereken püf noktaları neler? Hiç duymadığınız tuz detayı sizi çok şaşırtacak. Detaylar haberimizde...

Sağlığa faydaları saymakla bitmeyen Türk kahvesinin kıvamını yakalamakta birçok kişi zorlanır. İşte gözden kaçan küçük noktaları telafi ederek 30 saniyede köpük köpük bir Türk kahvesi yapmanın sırrı!

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan mangal keyfini yaparken sağlığınızı korumak için bazı noktalara dikkat etmeniz gerekiyor. İşte Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Maria Tanoğlu'dan kanserden koruyan üstelik lezzet de veren pişirme taktiği.

İnce açılmış lavaş ekmekleri arasında kıymalı harç ile hazırlanan Kayseri yağlaması kentte sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve akşam yemeği olarak tüketilmektedir. Lezzetli olması kadar yapılışı da bir o kadar maharetlidir. İşte parmak ısırtan Kayseri yağlaması tarifi... Hamuru için: 4 su...

Poğaça Türk mutfağının en lezzetli hamur işlerinden bir tanesidir. Eve gelen misafirlerden tutun da sabah kahvaltılarında en sevilen bu lezzeti tutturmak ise oldukça zor. Hem kabarması hem de yumuşacık olması önemli. İşte içi puf puf dışı çıtır poğaça tarifi… PAMUK GİBİ POĞAÇA TARİFİ...

Yaprak sarması, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan bir yemektir. Pirinç, soğan, domates, salça, baharat ve taze otlardan oluşan bir harçla doldurularak hazırlanır. Yapraklar genellikle asma yaprağı ile sarılır, ancak lahana yaprağı veya şalgam yaprağı ile de sarılabilir. Yaprak sarması...

İster kahvaltıda, ister 5 çayında. Poğaça günün her saati tüketilen çöreklerin en sevilenlerindendir. Mayalı ve mayasız poğaça, patatesli, dereotlu, sade ve peynirli poğaça en çok tercih edilen çeşitlerindendir. Ancak bu hamur işi çok çabuk bayatlaması nedeniyle can sıkıcı oluyor. Bilmeniz...

Tavuk sote, başta çocuklar olmaz üzere 7'den 70'e herkesin sevdiği yemeklerdendir. Biber, mantar ve domates gibi ürünlerin harmanlandığı lezzetli ve aynı zamanda pratik tatlardandır. Tavuk etinin sebzelerle birlikte sotelenmesiyle hazırlanan bu yemek, hem ana yemek hem de ara sıcak olarak servis...